Odunpazarı Belediyesi’nin Engelsiz Kültür ve Sanat Merkezi tarafından yürütülen “7 Bölge 7 Yemek” projesinin ikinci durağında, özel bireylere sahip anneler Hatay usulü çiğ köfte yapımını deneyimledi. Etkinlik, kültürel paylaşım ve sosyal dayanışma ortamı sundu.
Çiğ Köfte Atölyesinde Kültürel Buluşma
Odunpazarı Belediyesi, özel bireylere sahip anneleri sosyal yaşamda desteklemeye yönelik çalışmalarına bir yenisini ekledi. Engelsiz Kültür ve Sanat Merkezi’nin yürüttüğü “7 Bölge 7 Yemek” projesinin ikinci etkinliğinde Güneydoğu Anadolu’nun simge lezzeti çiğ köfte yoğruldu. Anneler, Hatay usulü çiğ köfte yapımını uygulamalı olarak öğrenirken, yöresel kıyafetler giyerek bölgenin kültürel atmosferini de yaşama fırsatı buldu.
Sosyal Dayanışma ve Paylaşım
Etkinlik yalnızca yemek tarifinin aktarılmasıyla sınırlı kalmadı. Katılımcılar, birlikte üretmenin verdiği güçle hem kültürel bağ kurdu hem de sosyal dayanışmayı pekiştirdi. Günlük yaşamlarında yoğun sorumluluklar üstlenen özel birey anneleri, bu buluşmalarda kendilerine zaman ayırma ve yalnız olmadıklarını hissetme imkânı buldu. Kahkahalar, sohbetler ve müzik eşliğinde geçen anlar, annelerin stres düzeylerini azaltarak duygusal rahatlama sağladı.
Projenin Kapsamı
“7 Bölge 7 Yemek” projesi, Türkiye’nin farklı bölgelerine ait lezzetleri sırayla ele alarak kültürel bir yolculuk sunuyor. Karadeniz’den Ege’ye, Doğu Anadolu’dan Marmara’ya uzanan bu etkinlikler, annelere hem mutfak kültürünü deneyimleme hem de güçlü sosyal bağlar kurma fırsatı veriyor.